数显糖度计SM-200

定义 

       糖度计是以折射原理测量水果或者溶液含糖量的仪器。在制糖、食品、饮料以及农业生产和科研中得到广泛使用。在各种酱类(调味料：番茄酱、酱油等)产品的浓度测量、适用于果酱，糖稀 ，液糖等含糖分较多产品的糖度测量、适用于果汁，清凉饮料及炭酸饮料的生产线上，品质管理，发货前 检验等、适用于水果从种植至销售的过程中，它可适用于测定准确的收采时期，作甜度分级分类。

糖度计的工作原理

       光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象，且入射角正弦之比恒为定值，此比值称为折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下（同一温度、压力）成正比例，故测定果蔬汁液的折光率，可求出果蔬汁液的浓度（含糖量的多少）。常用仪器是手持式折光仪，也称糖镜、手持式糖度计， 通过测定果蔬可溶性固形物含量（含糖量），可了解果蔬的品质，大约估计果实的成熟度。

       用于快速测定含糖溶液以及其它非糖溶液的浓度或折射率的便携式糖度计。广泛用于饮料、食品、制糖、酒类行业。